简介
钉马掌是罗马人发明的,公元900年左右已在欧洲普及,到元代传入中国。给马钉掌就像给人穿了一双跟脚的鞋,从古到今,不管是在军事还是农事生产中给人类的文明发展起到“小手艺、大用处”的作用。关中大平原、西安大古都,不管从军事、农事生产,为高脚子的存续提供了良好的用武之地,从秦汉延至上世纪八十年代,饲养规模都是很大的,为钉马掌手艺的存活提供了广阔的平台。张建民学艺于1970年,是与弟弟张文海一起到山西晋城李寨村史师傅哪拜的师。兄弟俩1973年初学成归来,就一直在张卜镇、张卜塬上以钉马掌为计。至2000年,高脚子逐渐稀少而歇业另谋出路,至2013年,时断时续,真正成为辅业。
钉马掌技艺,分为两个部分,打马掌铁与钉马掌。
一、打马掌铁:将选好的铁料烧红锻打成马蹄样(前方后圆),再给蹄铁充眼。一个蹄铁五眼,外三、内二。
另一道工序,就是打钉掌钉,掌钉长3—5公分,呈蒜头状。钉头似蒜,钉身如锥,细若蒜苔花梢。
二、钉马掌
主人牵着马笼头,或将马拴在立柱上,使嘴几乎与柱子对住。钉掌师傅先给马儿挠一挠毛,取得马的好感,使其温顺,然后将需要钉掌的哪条腿,从腕部抓住,与膝关节折成90度角,放在钉马凳上。钉马凳面上蒙着一块胶皮或布鞋底子,这时师傅先将旧马掌铁取下来,再用马蹄铲将旧角质铲除。马蹄铲有二尺多高、二寸多宽的铲头,磨得非常锋利。铲把顶端有木柄,木柄头装一5寸多的横木档。铲蹄师傅将这横木档夹在腋窝里,一手按住马蹄,一手扶着铲用力地铲着。待清理完废的马蹄角质及夹在蹄窝的杂物,铲出全新的角质层就开始钉掌。一般有经验的师傅看完马蹄先打制好准备的马蹄铁。这时拿来一比划,稍作修理。这时助手过来扎好马步,把马的小腿按在自己的大腿上,使马蹄底朝上。这样是为了缓冲锤的冲击力,使力量缓冲到人的大腿上,减轻了对蹄的冲击力,多人性化。钉马掌师傅一手拿锤,一手提出马掌铁,抓着顶铁,指缝里夹着钉马掌的钉子,就开始钉起来。钉子从上面钉下呈45度角向外斜,钉头出了角质,顶铁对着钉头,上打下顶,就挽圈成一个“鱼”眼状的花儿,即好看,又起到铆死坚固的作用。这样马掌就牢固地钉在了马蹄上。顶这个花儿,每个师傅都有自己的标记,有左圈、有右圈、有直圈。有凤眼,有鱼眼,更有平卷菱形结等,
张建民打马掌铁、钉马掌手工技艺仍处于半存活状态,严格地讲,终至这门手艺还不到两年,打马掌、钉马掌的工具保存完好,成熟的手工技艺过程还完整地保留着。艺人的身体健康,只是因为迫于生计不能养家才转入它行,另谋生计,只是每年春秋两季临潼搞旅游的马、骡和渭南部分运输散户,相约一起来钉一次马掌。抢救和保护这一民间手工技艺,重要意义在于保存一份珍贵的技艺符号。
钉马掌这门手艺,行内人说是“小手艺、大用处”。从远古开始不管是战马,还是运输的马队到上世纪六七十年代,这一手艺延续了两千多年。尽管这一小技在马为人类服务的征程中,是一个小小的辅助动作,但在历史上,发挥的作用,看似给马穿了一双鞋,却保护了马蹄起到了防滑、防叉裂的作用。古代有首谚语道“钉子缺,蹄铁卸,战马撅;战马撅,骑士绝;骑士绝,战事折;战事折,国家灭。”这一谚语将钉马掌与国家兴亡紧密地联系到一期,充分地说明了它的实用性与重要性。而如今,高脚子尽管成了远去的历史背影,几近从人的视野中消失,对于这种手工技艺的挖掘、整理、记录是对历史的负责,不是怀旧,而是对于日益渐亡的民族非物质文化遗产记忆的记录,其重要价值在于,不仅仅是记忆的再现,而是为历史留下一份珍贵的技艺资料,让人们牢记人类在进步的过程中,用智慧创造了无限的实用技术,帮助人类不断地走向文明。
基本信息
项目类别 |
传统技艺 |
项目名称 |
关中钉马掌手工技艺 |
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申报地区 |
西安市高陵县 |
涉及民族 |
汉 |
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所 在 区 域 及 其 地 理 环 境 |
关中是指西起宝鸡、东到渭河中下游地区,这里南有秦岭,北有北山山脉,渭河流域低而平坦,河床甚宽,河水长期冲击泛滥,形成肥沃的平原,号称“八百里秦川”。 大陆性气候,年均温6~13℃,年降水量500~800毫米,其中6~9月份占60%,多为短时暴雨,冬春降水较少,春旱、伏旱频繁。因交通便利,四周有山河之险,从西周始,先后有秦、西汉、隋、唐等10代王朝建都于关中平原中心,历时千余年。 |
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分 布 区 域 |
西安市、咸阳市、渭南市、高陵县 |
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历 史 渊 源 |
张氏钉马掌技艺,源于清代。张建民兄弟俩1970年,去随师山西傅学艺。师傅姓史,姓名不详,生于1910年,山西晋城李寨村人,在晋城小有名气.兄弟两学成后,一直在高陵县张卜乡塬上钉马掌。 |
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基 本 内 容 |
一、选料备料 1、废铁用于打掌原料,铁棍为宜,如废铁原料为铁块,先将铁块分解成铁棍,用于打马掌 2、开铁煤。 二、制作过程 (一)打铁 1、烧废铁。将单把风箱放置于火炉边,将烟煤投入火炉中,一人持风箱运作,不停加入烟煤,将炉火烧至最高温度后,将废铁棍插入火炉中烧至通红;烧制时,持风箱人需用钳子翻转废铁棍,保障废铁棍受热均匀,判断废铁烧好的依据为,从火中迸出火星,废铁到打可以锻造的程度。 2、打铁。打铁的工序需两人配合,一人抡大锤,一人持小锤,小锤者为锻造中的主要工匠,大锤者为锻造过程中的造型者;持小锤者用钳子夹住烧红的铁,用小锤指挥大锤者捶打铁棍,将铁棍捶打成长方体状,然后持小锤者用小锤将熟铁放于砧子的长条处,将熟铁敲制成圆弧状,两头距离5-7公分,打成的蹄铁两头薄、中间厚;前掌弧度为方形,后掌弧度为圆型; 打铁需趁热,完成铁棍的造型时,需继续讲熟铁置于火炉中继续烧至最高温,继续由小锤者持铁锥,大锤者持大锤,铁锥放置在锻造好的长方体状上,大锤捶打铁锥,在熟铁上敲出用于扣紧铁钉与骡马掌的方孔;一般骡子掌一边为两个孔,一边为三个孔,马掌两边都为三个孔,驴掌两边都为两个孔。打好孔的铁掌需放于地上自然晾,铁锥和钳子需用冷水溅冷却。 3、打铁钉。锻造铁钉的材料也是铁棍为宜,将铁棍一端放入火炉内烧至通红,取出后放在砧子上,用小锤的中间部位将烧红一端敲打承尖状,然后用小锤截下3-5公分长的铁钉,用小钳帮助截下,放在砧子上,用小锤将铁钉大头端砸扁状。 (二)钉马掌 钉马掌也需要俩人配合,一人固定骡马腿,一人钉马掌;安抚骡马是钉马掌的第一道工序,也是钉掌工匠技艺娴熟的体现,将骡马情绪安抚平静后,将骡马的前蹄向后担在小凳上,先用小锤和铁锥清除骡马掌缝隙中的石子,然后用铲将骡马掌铲平,去除小凳。一人用腿部和手固定骡马掌,一人先将锻造好的铁掌放在骡马掌上比较,用小锤轻敲铁掌,让大小统一的铁掌合适每个骡马掌;放置骡马掌时,一般三个孔为骡马掌的外围,先钉骡马掌的外围,用靠扳和小锤,将靠扳放在骡马掌需要钉铁钉孔的侧边,用小锤斜锤铁钉,将铁钉承45度角钉入骡马掌内,铁钉尖头从骡马蹄侧边露出,用靠扳和小锤将铁钉尖头敲打成张氏钉掌的特有记号,随后钉入其他铁钉和骡马掌,钉掌就结束了。 三、检验 钉完骡马掌一般需要主人牵住骡马在场中几圈,以观看骡马钉完马掌后的适应程度,检验骡马掌是否钉成功。 |
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主 要 特 征 |
张氏钉马掌手艺精湛,诀窍在于安抚骡马情绪,从未出现虐待家畜的情况,深知骡马脾性,钉马掌为远近称赞。 钉马掌主要是为了延缓马蹄的磨损。马蹄铁的使用不仅保护了马蹄,还使马蹄更坚实地抓牢地面,起到防滑,防叉裂对骑乘和驾车都很有利。 |
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重 要 价 值 |
钉马掌这门手艺,行内人说是:“小手艺,大用处”。从远古开始不管是战马,还是运输的马队到上世纪六七十年代,这一手艺延续了两千多年。尽管这一小技在马为人类服务的征程中,是一个小小的辅助动作,但在历史上,发挥的作用,看似给马穿了一双鞋,却保护了马蹄,起到了防滑、防叉裂的作用。古代有首谚语道“钉子缺,蹄铁卸,战马撅;战马撅,骑士绝;骑士绝,战事折;战事折,国家灭。”这一谚语将钉马掌与国家兴亡紧密地联系到一起,充分地说明了它的实用性与重要性。而如今,高脚子尽管成了远去的历史背影,几近从人的视野中消失,对于这种手工技艺的挖掘、整理、记录是对历史的负责,不是怀旧,而是对于日益渐亡的民族非物质文化遗产记忆的记录,其重要价值在于,不仅仅是记忆的再现,而是为历史留下一份珍贵的技艺资料,让人们牢记人类在进步的过程中,用智慧创造了无限的实用技术,帮助人类不断地走向文明。 |
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存 续 状 况 |
随着机械化的发展,骡马运输与耕作只存在于少数山区,平原地区已非常少见,骡马的使用已逐渐减少,所以骡马的钉掌手艺已逐渐消退。张建民打马掌铁、钉马掌手工技艺仍处於半存活状态,严格地讲,终至这门手艺还不到两年。打马掌、钉马掌的工具保存完好,成熟的手工技艺过程还完整地保留着。艺人的身体健康,只是因为迫于生计不能养家才转入它行,另谋生计。只是每年春秋两季临潼搞旅游的马、骡和渭南部分运输散户,相约一起来钉一次马掌。抢救和保护这一民间手工技艺,重要意义在于保存一份珍贵的骡马帮助人类生产过程中的技艺符号。 |
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相关 制品 及其 作品 |
制品:风箱、火炭、大锤、小锤、枕子、靠扳、火钳、钳子、钉扳、铲、镰小凳 作品:骡马前掌承方弧状,后掌承圆弧状,铁钉。 |
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传 承 谱 系 |
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主 要 传 承 人 (群体) |
张文海,男,1955年生,现年59岁,陕西省高陵县榆楚镇西小寨村人; 张建民,男,1953年生,现年61岁,陕西省高陵县榆楚镇西小寨村人。 |
保护计划
已采取的保护措施与实现的保护成效 |
1、 已公布为高陵县第二批非物质文化遗产项目名录。 2、 已完整地进行了口述技艺流程记录,包括每一个细节及关键部位的技术参数。 3、 已完整系统地对制作技艺的全过程进行了影像资料的拍摄。 4、 已帮助艺人,将技艺的重要性、传承中遗留下的工具,资料进行了再保护的宣传。 5、 经过这次普查,认可原生态下的制作再现,使很多濒临失传的细节,进行了重温巩固,并恢复了原有的制作过程达到制作技艺产品的可观性、可触摸性、直观性。 6、 通过这次实际的操作,艺人即认识到技艺的重要性,又得到了实惠的补贴,激发了积极的传承意识。 |
五年保护计划主要内容 |
1、2014年已公布为高陵县第二批非物质文化遗产项目保护名录,并向市非遗处申报市的名录。 2、通过这次实际的技艺流程的复原再现,从文字、影、像、录音四个方面建立了技艺档案。 3、通过文本的整理、影、像录音资料的整理,已完整的刻制了全部影像、音频保存资料片。为长欠保护、保存原生态的资料做好了储备工作。 4、已纳入了2014年保护、传承的范畴,并对传承人进行物质的支助。 5、2014年通过华商报、西安日报及全国二十九家网络媒体进行了宣传。 6、通过县、市、省级的逐年升级申报,每年加大投资力度,着重保护艺人,注重深挖技艺内涵,逐步完善技艺流程细节,达到技艺流程完美再现的目的。 7、通过认真、细致、扎实的访问记录,影像资料的收集,深入地研究中华民族饮食文化的内涵,编著一本《关中木轮大车综合制作技艺实录》即达到非遗传承的目的,又给后人留下一份珍贵的文化遗产。 |
保护内容 |
马铁打制技艺,钉掌技艺 |
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五 年 计 划 |
时 间 |
保护措施 |
预期目标 |
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2014年 |
1、 公布县级保护名录。 2、 申报市级保护名录。 3、 整理详实的文档资料。 通过进一步完善申报内容,争取推荐参加省级项目的申报。 |
已公布 已申报。争取成功建立完整的档案
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2015年 |
深挖技艺项目的文化内涵,完善项目未及内容,将艺人纳入县、市级资金支助人员,确定传承人资格 |
建立完整的文字、音像、音频资料档案,为深入研究做好预备工作。
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2016年 |
建立传习所,达到传承目的,使技艺能够稳妥细致,完整地得到保护传承,增加艺人的收入 |
在县文化馆建立传习所,搜集购置蒸笼制作的工具及原材料达到传有地方技有实施,现场传习的目的。 |
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2017年 |
通过前三年的运行、传习、整理、挖掘、宣传,使技艺资料达到完整系统,可操作的目的。初步编辑成资料出本。 |
为出版《关中木轮大车综合制作技艺实录》做好子项目的准备工作。 |
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2018年 |
在传承保护各项工作有序进行的基础上编辑项目技艺单行册,并做好项目合并出版《关中木轮大车综合制作技艺实录》的准备工作。 |
争取由三秦出版社出版《关中木轮大车综合制作技艺实录》
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保障措施 |
1、 申报为县、市、省级 保护项目。 2、 纳入县级非遗保护预算。 3、 申报、市、省级传承人,得到市、省级传承人保护经费。 4、 县级逐年加大保护范围,为技艺的传承提供良好的环境。 建立传习所,扩大传承人。 |
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经费预算及 其依据说明 |
经费预算(万元 ) |
依据说明 |
资金来源(万元) |
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自筹 |
地方补助 |
拟申请市级补助 |
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2014年
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1万元 |
1、 技艺再现的人工、材料。 2、 影像、音频文本制作费。 3、 人员的劳务支出 |
1万 |
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2015年 |
2万元 |
1、 传承人的保护 2、 影像、文字、音频资料档案的建立。 |
1万 |
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1万 |
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2016年
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3万元 |
1、 传习所得建立,传承所需材料的购置。 2、 传习实施过程的费用。 |
2万 |
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1万 |
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2017年
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6万元 |
1、 二期传习实施。 2、 传习成果的宣传。 3、项目技艺实录的编撰。 |
3万 |
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3万 |
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2018年 |
4万元 |
1、出版《关中木轮大车综合制作技艺实录》。 2、三期传习,技艺展示 |
2万 |
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2万 |
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备注 |
在非遗项目保护宣传方面,县文化馆在馆内展厅,设有非遗各项目展台,以展示各项目的历史资料、遗物、成品、成果及项目说明。 |